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香港マイタン日記

5時間前
まいまいさんの旦那さんのまいだんさん(小野田少尉)がマカオに出張!

それなら、香港寿司合戦しませんか??ということになり

日曜日にずっぽし!植原に突入することにした。。




















まいだんさんは大の寿司好き!三食寿司でも構わない~~~




















今回はまいまいさんは日本でお留守番!ということで

マイマイ扇子を大将の植原さんにプレゼント~




















今夜は、大将オススメの日本酒!特別純米酒 原田




















さてと、、最初はおつまみから、、

菜の花と燻製したホタルイカ




















長崎の牡蠣を土佐ポン酢のジュレットで、、




















カツオ~~~




















マカジキの桜じめ




















愛知県のとり貝~~




















クリームチーズのわさびに梅水晶!!




















マグロの赤身!大葉と野沢菜の味噌漬け



















真鯛と桜海老のしんじょう




















ザーサイと長芋のシソ漬け



















いや~~~~日本酒が進むな!!小野田少尉もずっぽし大喜びだ~

さてと、これから後半戦は香港寿司合戦だ~~~~



















まずはと、、、シマアジ~~




















お次は!!!桜鱒の漬け




















金目鯛 梅であえた昆布!!





















インドマグロの漬け




















コハダちゃん~~




















香港寿司合戦は続きま~~す!




















赤ムツ



















あん肝巻き




















シジミのお椀~~~肝臓に良さげだ




















ここで、香港寿司合戦が終了するはずだったが、、、

小野田少尉はもう一丁~~~~と握りが追加された

北海道のシロウニ!!





















イクラちゃ~~~~ん




















ネギトロたく、、、、これで〆!!!




















デザートに自家製プリン~



















いや~~~参りました。お腹いっぱいです。。

今夜のマイタンは3名で6424HKドルだった。

夜はおまかせコース1名1800HKドルです。

小野田少尉との第1回香港寿司合戦は無事ずっぽし終了しました~

ひと手間かけた植原さんのお寿司を食べに行きましょう!!


植原2359 4700
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
ShopA,G/F,Sun Ho Court,29-31 Tung Lo Wan Road,CWB
営業時間
ランチ  12時~15時
ディナー 18時30分~23時
月曜定休







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昨日
キャセイパシフィック航空 羽田→香港 は1日2便 

午前便と午後便が飛んでいる

午前便(CX543)がB777-300 

午後便(CX549)がB777-300ER  

このERがつくかつかないかで大違いだ、、

B777-300ERなら、エコノミークラス、ビジネスクラスのほか

ファーストクラスの設定もあり機体も新しい 座席はフルフラットになる

しかし、B777-300の場合は、エコノミークラスとビジネスクラスの

設定しかなく機体もボロい、、フルフラットにならない、、

今回は、 羽田 10時45分発  香港 15時着  飛行時間5時間15分

CX543便 冬の間は日本から香港への飛行時間は長いので、

オンボロ機体は辛い 座席の配列は、2:3:2 




















シートテレビもちっこい、、よく見るとUSB電源はついている

操作はタッチパネルでできます。




















日系のエアラインと違いウエルカムシャンパンはある




















座席の操作は、一応電動だ~~~




















シートに電源もついている、、足元の方でわかりにくいが、




















座席の内側に、操作機器が収納されている




















ヘッドフォンは、ノイズキャンセラーなし、、




















離陸すると、すぐにドリンクサービスが開始される、、




















そして、機内食の提供も、、前菜となぜか、そば~~~





















3種類のメニューから選べる、無難なビーフにしておいた、





















フルーツ&チーズ




















5時間以上のフライトだったので、小さいシートテレビで

映画を2本も見てしまった、、、

羽田→香港の午前便 香港→羽田の午後便は 

B777-300が運行しているのでなるべく避けたい、、、

逆に、羽田→香港の午後便 香港→羽田の午前便は

B777-300ER が運行しているのでオススメだ

まあ、羽田のキャセイパシフィック航空のオークラ経営の

豪華ビジネスラウンジはオススメなのだが、、、、





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2日前
東京ベイコート倶楽部には和食 鉄板焼 フレンチ等、

素晴らしいレストランがたくさんあるが

今回は、倶楽部会員でなくても利用できる

イタリアンレストラン OZIO(オッツィオ)に突入しました





















天井は高く吹き抜けになっている。。




















レストランの外はイルミネーションになっていて綺麗だ、




















今夜は、9名で乾杯だ~~まいまいさんにも参加していただきました~






















飾り皿、、



















まずは、Laurent-Perrier  シャンパンで乾杯だ~~




















アラカルトもあるが、今回は、コースを注文しました。。

~愛~ ~大切な人~  14,500円

小さなバーニャ・カウダ




















アワビとキャビアを浮かべたウニのクレマ




















イカ墨の衣をまとった帆立貝 ラルドとドライトマト風味




















ノドグロ ミモレット ホワイトアスパラガス クレソンとキウイのサルサ




















伊勢海老のグラティナータ パンテレリアのケッパー風味 カブと春菊のクレマ




















人数も多かったので赤はマグナムにすることにした

まいまいさんも大満足ビーム~~~~




















パッパルデッレ  丹波猪のスーゴ  ビーツのバルサミコヴィネガー風味




















近江牛フィレ肉とフォアグラ 黒トリゥフのペスト 

グリンピースとアーティチョーク




















イチゴのコンポート ヴィンサントの泡を添えて



















アーモンドとカッフェのトルタ バニラジェラート 

温かいチョコレートソース添え



















食後にコーヒー



















東京ベイコート倶楽部で、イタリアン以外のレストランは

全て制覇しているのだがここは初めてでした、、

雰囲気もいいし、料理も美味しかったのでまた来ようと思う

イタリア料理 リストランテ OZIO 東京ベイコート倶楽部内1F
東京都江東区 有明3丁目1-15

朝食 7時~11時
昼食 11時30分~15時(土日祝は15時30分まで)
夕食 17時30分~23時
デザートブッフェ 平日 15時~17時





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3日前
西麻布に超!オシャレなフレンチレストランがオープンした!

AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサウエキ)



















早速、お邪魔することにした~~~





















入り口にはウエイティングバーがある




















オープンキッチン




















店内は落ち着いた感じで、、デートにぴったりのお店だ。。




















個室も3部屋あるので、お忍びの利用もOKだ~~




















今回は6名ということで、大きめのテーブルを用意していただきました~






















まいまいさんとまいだんさんも登場しました~~






































まずは高級カリフォルニアワイン AZUR 2014で乾杯だ!



















料理は
「13皿のテイスティングコース(18,000円)」に決めた!


幸いなる出会い  アミューズ



















甘美なる憂愁 

フォアグラのコンフィ 天然車海老 ショコラシャンティ




















枯山水

天竜川放流 稚鮎フリット ふきのとう シャンパンブルーベリーソース



















2本目は HUSIC 2013 




















清澄 シャンピニュンコンソメ




















荒波を乗り越えて 

長崎五島列島 クエのガストロバック 加賀蓮根 サフランふぐソース








































ゆらめく微光 Napa &Noto

能登湧き水とアズールのジュレ 柚子




















3本目に突入!カリフォルニアのカベルネ






















里山からの贈り物

伊豆天城 仔鹿の藁焼き 野菜 ソースポワブラード










































さばさの焼きリゾット 蛍イカ わかめピストゥー




















あまおうのババ 寺田本家のサバイヨンクリーム とちおとめソルベ




















白峰

チョコレートスクランブル 黒ゴマクリーム ローストアーモンドアイス

グランマニエわらび餅




















小さな宝石たち  プティフール




















芸術作品のような料理でした~~~~

最後にシェフの植木さんが登場~~~記念撮影タイム!





















ずっぽし扇子をしっかりプレゼントしました!!



















お手頃価格のカリフォルニアのワインを楽しみながら

フレンチをおしゃれにいただくことができるオススメのお店です

今夜のマイタンは、6名でワイン3本飲んで193,762円だった


AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサウエキ)
港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング 1F
03-6805-1147
営業時間:17:00~23:30(最終入店 22:00)
定休日:日曜
席数:60席
(メインダイニング34席/バー6席/プライベートダイニング3室20席)
オンライン予約→こちら

ミシュランガイド東京 2017
日本ミシュランタイヤ
2016-12-02


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5日前
金融庁とHSBC香港口座開設の件で戦って以前完全勝利した

パンダ不動産の田口社長がまたやってくれました。。


パンダ不動産

















今度は国税局に喧嘩を売った問題作!




あまりの内容のヤバさに、出版社は異例の全部出版拒否!

「売れるかもしれないけど、コンプライアンス的にはNG」(大手出版担当)
「海外投資の裏の裏を掘り下げた内容は評価に値する。ただ、
ぶっちゃけ過ぎて国税ににらまれないか心配」(海外投資本ベテラン編集者)

昨年末の出版予定も、中小・零細出版社からもNG出しされ、 出版断念の危機
「出版費用の一部を著者が負担するシステムの出版会社でさえ、
審査不合格でした」(田口宗勝)

しかし、田口社長は諦めませんでした。Kindle にて自費出版!!!!



いつまで公開されているかわからないので、

◼︎田口宗勝の思い
この度、自力で電子出版にこぎつけました。 書店に並んでいる書籍は、「当たり障りない内容」です。 本当に知りたい情報は、紙媒体の書籍では得られません。 アマゾンは行政からの圧力に屈しないと思われますが、ある日サイトから消えていたら察してください。

早めに購読しておいた方がいいかもしれない、、それほどやばい内容なのだ

購読したい人は→

香港裏金実践ガイド: 国税が香港口座に甘いワケ [Kindle版]





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作者:amethk

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