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香港マイタン日記

15日前
銀座久兵衛今田洋輔さんリッツ・カールトン香港102Fの

Chef’s Tableで、6月9日~18日 18名限定で昼、夜2部制で

握りを披露するということで早速突入することにした。。

夜は1名1880HKドル、予約はすぐにいっぱいになったそうだ





















今夜は、純米大吟醸 極上吉乃川をいただくことにしました。




















御年70歳の2代目
今田洋輔さんの鮨ワールドの開始だ~~

前菜  養老豆腐




















うにの食べ比べ(3種)




















刺身 トロ 鰹のタタキ 蒸鮑




















焼物 鮪のカマ炙り

 

















箸休めに~~



















握りタイムだ!!!!

中トロ クエ 鰹 イカ 北寄貝 鱚の昆布締め




















ウニは今田さんが目の前で握ってくれます~贅沢だ!





































握りは続きます~~~

鯵 煮蛤 穴子(タレ&塩)のり巻き




















しじみの味噌汁




















大トロ



















甘味 ワラビ餅



















素晴らしい香港鮨まみれ会でした。。70歳とは見えない今田さんも

「握り一筋 生涯現役」ということでシャキッとした姿勢にびっくりしました

ずっぽし扇子をプレゼントしました~~




















マイ活!も忘れませんでしたよ~直筆サイン入りまいまいカレンダー




















香港にも久兵衛を出店してほしいものだ~~~

今夜のマイタンは2名で5794.80HKドルだった





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16日前
バンコクに来たら、皇族や小泉元首相も来たことがある、

元祖プーパッポンカリー(カニのカレー炒め)を食べに行こう~

さすが、14時すぎにもかかわらず、長蛇の列だ!!





















名前を書いてちょいと外で待つことに~~




















しかし、10分ちょいで店内に案内された~~でも満席だ!




















まずは、空芯菜炒め~~にんにくタッぷり これがなかなか美味しい!!




















そして、、お待ちかね元祖!元祖プーパッポンカリーの登場だ。





















こりゃたまんないな~~タイ米のライスもいただきました、、




















ピリ辛なんでビールでも頼もうかと思いきや、、

14時~17時はなんとノンアルコールタイム!!意味わからん

バーロー~~~~~~~~

しかし、めちゃくちゃうまかったプーパッポンカリー。。。。

バンコクに7店舗ある、くれぐれもニセ店舗に行かないように~

ランチのマイタンは、2名で841バーツ(約2600円)だった

Somboon Seafood セントラル・エンバシー店
02-115-1401-2
4th fl., Siam Square One Building Rama 1 road, Patumwan,
 Bangkok 10330 (BTS Siam Station)
営業時間: 11.00 - 22.00
年中無休







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17日前
今回アジアマイルで予約したのだが、ポイントで無料予約できるので

シャングリラホテルバンコクのクルンテープウィングいわゆる一つの特別室にした




















ひろびろとして天井も高いロビー




















無料ブレックファーストやアフタヌーンティなどができる

ずっぽし専用ラウンジ!!もちろん全館WiFi無料だ~~~





















客室面積は44平方メートル



















ウエルカムフルーツ~~~




















バスルーム&トイレ!アメニティーはロクシタン~





















比較的ひろいバルコニーからの眺め~~~




















バルコニーからの景色を動画でどうぞ~~

シャングリラホテルバンコク #タイ #シャングリラホテルバンコク

yoshimitsu sasagoさん(@amethk)がシェアした投稿 -



シャングリラホテルバンコクのベルボーイさんの制服がずっぽしかわいい!



















このクルンテープウィングは静かでサービスも最高です。

レストランなどがある本館??にはちょいと離れているのが

ちょいと難点カナ~~~~~

シャングリ・ラ ホテル バンコク クルンテープウィング
89 Soi Wat Suan Plu Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak,
 Krung Thep Maha Nakhon 10500 タイ
+66 2 236 7777









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18日前
キャセイパシフィック航空のアジアマイルが

100万マイル以上になった来たので

ちょいと週末に、エアラインとホテルを全てマイルで

予約し飛び立つことにした、2日前だったが難なく予約完了!!!!!

CX705便 香港発 8時 → バンコク着 10時05分 

飛行時間3時間5分

まずは、ラウンジで乾杯だ!!THE WING ファーストクラスラウンジ




















機種はA330-300 ビジネスクラスは1:2:1の配列でゆったり





















こちらでもウエルカムシャンパンで乾杯~~朝から飲みすぎだ




















飛行時間は約3時間、、一応朝食もサーブされる。。




















機内で、入国書類を記入する~~

ビジネスクラスの顧客には空港で入国する際の並ばなくて済む

プレミアムレーンのチケットをもらえる。。




















スワンナプーム国際空港に到着!!

プレミアムレーンをスイスイ通り抜け~~




















ATMでタイバーツを調達!!!!1タイバーツ=約3円

今回の宿泊場所のシャングリラホテルのホテルカーでホテルへゴー!

片道3000バーツとちょいと高めだが、



















ベンツの車内は快適ひろびろ!WiFiも完備です。。



















シャングリラホテルのミネラルウォーターもあります~




















約30分でシャングリラホテルに到着しました。。




















さてさて、2泊3日の予定なきタイ旅行の始まりだ~~~








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19日前
尖沙咀のプリンスタワー(太子集団)に四川料理重慶鍋!

激辛鍋専門店がオープンした。

精力絶倫!辛いもの好きのスパン王子が突入しようというので

やむなく行くことにした。





















できたばかりということで店内は綺麗だ~~~




















窓からの景色も綺麗だ。。夜なら夜景がバッチリだ、、




















飲み物は、ビール、ワイン、コーラくらいかな~~

言葉はあまり通じないが、写真付きメニューなのでなんとかなる



















やってきました~~めちゃ辣そうなスープが~~~

重慶辣鴛鴦鍋!激辛スープと鶏ガラスープ




















お通しにきくらげ、、辛くないのはこれだけ



















極品肥牛&精品羊肉巻き



















稲田毛肚



















牛筋丸&芝士丸(チーズ入り団子)

じっくり煮込みましょう、そして熱いチーズが飛び出すので要注意





















血旺 凍豆腐 秋葵(オクラ)




















鮮蝦雲呑




















冬菇(しいたけ) 腐竹(ゆば)




















優質肥牛




















もはやなんだかわからない具材!



















しかし激辛すぎて、なんだかわからない、、白ワインを2本も

飲んでしまった。。スパン王子だけはニコニコ食べていた。

激辛重慶鍋で精力つけて今夜もスパンスパンだ~~~

どんな具材も激辛スープに入れてしまえば、同じだ。。





















ランチタイムは我々と中国人の4人組だけだった。。

店員は昼寝をしていたがまあいいか~~




















超~~~~~辛い、、それだけのお店だった。。

ランチのマイタンは3名でなぜか20%オフされて1323HK ドルだった

(白ワイン2本596HKドル含む)

翌日まで胃痛で大変なことになった。。私にはちょいと辣すぎるお店だ


渝味曉宇重慶老火鍋 3621-0893
尖沙咀北京道12A號太子集團中心19樓
ランチ  12:00-16:00
ディナー 17:30-01:00
年中無休







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作者:amethk

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