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楢橋里彩 オフィシャルブログ|彩り亜細亜地図

2日前
Felix (1)

3月23〜25日に開催される国際的なアートイベント「第5回アート・バーゼル香港」
今回は世界34カ国・地域より241のトップギャラリーが出展、さまざまなアートギャラリーとともに現代の作家まで最高品質の作品が展示されます。

このイベントにあわせ、3年間連続で英国王立芸術院と提携し、テーマを設けてイベントを開催しているザ・ペニンシュラ香港
 

 今年のテーマは「Love Art at The Peninsula」

ホテルエントランスにはイベント期間中はアートピースが飾られるなど、イベントを盛り上げます!
香港ポスト最新号の New Infomation欄では、同ホテル28階にある
モダン・ヨーロピアンレストラン「Felix」を紹介。
日本人シェフの加地吉治さんには期間限定のイベントオリジナルメニューをご紹介いただきました☆

香港ポスト最新号 New Infomation欄にて「Felix」を掲載中!

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同レストランシェフ 加地吉治さんと。
期間限定メニューは4月16日まで。


最新号3月10日号では、他にも企業・団体・機関のトップにお話を伺う「エグゼクティブボイス」を掲載中。
今回は、
在香港日本国総領事館 大使兼総領事 松田邦紀さんがご登場。今年の香港・マカオの経済動向や今後の日本の貿易拡大などについてお話を伺いました。
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6日前
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「角川書店」ブランドとして知られる出版大手、KADOKAWAのグループ会社、香港角川有限公司。日本の話題や情報を中国語で発信する月刊誌「HongKongWalker(香港ウォーカー)」は、紙媒体の経営が厳しい時代にあっても売り上げを伸ばしており、毎月7万部が売れるまでに成長しています。
とはいえ、事業が窮地に追い込まれた時期もありました。
2007年の創刊以来、赤字が続きで厳しい状況が続いていたのです。
4年前に着任し見事黒字転換を果たしたのが、今回お話を伺う、同社董事長の居駒昭太さん。今回は制作秘話とともに、黒字転換をした香港角川の新たなビジネス戦略について伺います。

世界を席巻ASIAN旋風Vol.91


17日前
上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月20日~22日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★
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このイベントに先駆け2日、メディア試食会が行なわれました。
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2016年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高級ブランド牛。毎年約6、000頭のみの出荷のため貴重な牛として知られています。
2008年に香港に初めて輸出されて以来、根強い人気。口当たりが良く柔らかで風味と豊かな肉汁が口のなかでいっぱいに広がります。脂肪と赤身の絶妙なバランス、一度食べたら病みつきになる味わい深さ!
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この日は、「焼肉グレート」を「仙台牛指定提供店」に認定する
認定式もあわせて行われました。
「食通の香港人の皆さんに食べていただくとともに、東北の魅力を発信していきたい」と話さされた、JA全農みやぎ 県本部長 菊地潔さん(写真下・左)。右は同店マネージャーの木村康洋さん。
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期間限定の
「スペシャル仙台牛コース(1000ドル)」
A5の仙台牛を贅沢に使用、シャトーブリアンをはじめとする、厳選したとうがらし、シャクシ 、うわみすじ、みすじ、大角、丸
などの部位も堪能☆

※1日前に要予約
※ご提供時間は18時~/20時30分~(2時間)

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コースメニューのひとつ、「究極のテールスープ」(写真下)は言うまでもなく濃厚美味♡
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ウニとシャトーブリアン(写真下)♡贅沢極まりない最高の組み合わせ。
一口トビウオ出汁そうめん あっさりしててスルスルと♡
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自家製宇治抹茶プリン ほどよい甘みとビター加減が最高♪
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この期間限定のコースには、仙台牛に合う日本酒、綿屋 純米大吟醸 黒澤米」や「伯楽屋 純米吟醸」もご用意しています!
スペシャル仙台牛をご注文された場合、2種類の日本酒ペアリングを30%割引に。(※一日前までに要予約)
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同店マネージャーの木村康洋さんはオープン当初、”牛刺身”を知らない香港の人に、日本の安心、安全性の高い牛の美味しさを伝えていくことに苦戦されたそうです。徐々にその美味しさを理解してもらい、今では9割が香港のお客さんになりました。
「舌が肥え、”本物|”の味を知っている香港の人たちだからこそ、提供しがいがあります。今後もこうしたイベントを定期的に行うことで日本の食の魅力を多くの人に提供していきたい」と木村さん。

期間限定「スペシャル仙台牛コース」は今月20日~22日まで。
大人気の限定イベントなので予約はお早めに!

【焼肉グレート 上環店】
所在地 Commercial Unit 1, 1/F, Manhattan Avenue, No.255 Queen's road Central, Central
TEL 852-3565-6129 
営業時間 17時~23時
定休日 日曜日



 

18日前
銅羅湾にある新潟郷土料理レストラン「海老の髭 銅鑼湾店」
2周年のイベントパーティ
「酒・食・芸の春宴」が今月1日と2日にわたって盛大に行われました☆
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会場には70名を超える方々がお祝いに駆けつけ、
新潟地酒とともに・・・
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越乃黄金豚、新潟県産野菜の天麩羅、郷土料理、栃尾の油揚げ、雪室熟成キングサーモン、新潟産新ブランド米「新之助」など、新潟の食材を使った10品をビッフェスタイルで楽しみました。
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今回お料理の中で特に目を引いたのは、にいがたブランド「村上牛」(写真下は村上牛のすき焼き)
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香港初上陸の同ブランドは、A5の最高級の黒毛和牛。3月半ばから「すき焼き」などを中心にメニューに取り入れるとのこと。これは楽しみ!

店内ではお食事だけでなく、新潟の伝統工芸の展示も☆
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日本最古の和楽器「篠笛」の演奏者・田村優子さん。
素晴らしい演奏を聴きながらの贅沢な空間となりました。

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同レストラン代表の株式会社よね蔵代表 山田美恵子さんと。
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2年間を振り返って「紆余曲折あり決してスムーズにはいかないことも多かったが、なんとかこの日を迎えられてほっとしている。スタッフ、関係者のみなさんのサポート、そして多くの方にこうしてお祝いしていただき感無量。今後も食を通して新たな新潟の魅力を発信し、
インバウンドに繋がれば嬉しい」と話されました。

新潟の食や地酒を楽しむイベントは季節ごとに定期的に行っています。次回も楽しみです! 

『海老の髭』
所在地  12/F Sharp Street East, Causeway Bay
TEL        852-2155-4186
営業時間 ランチ12時~15時 ディナー18時~23時(年中無休)
20日前

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2日付「東方日報」より 
行政長官選挙、3人が正式候補に、葉劉淑儀は脱落

 行政長官選挙の立候補届け出が3月1日に締め切られ、いよいよ326日の選挙に向けて香港各地でディベートなどが行われます。

選挙主任の裁定を経て曽俊華(ジョン・ツァン)氏、胡国興氏、林鄭月娥(キャリー・ラム)氏の3人が正式な候補者となりました。

3人は推薦票の不備修正や追加を行ったことにより有効推薦票は曽氏が165票、胡氏が180票、林鄭氏が580票に。

一方、葉劉淑儀(レジーナ・イップ)は氏150票を集めることができなかったため、今月1日に記者会見を開き77日間に及ぶ選挙活動の終わりを告げました。前回の選挙でも推薦票が足りず最終候補に残れませんでした。


同氏は「親政府派の候補が4人出馬するには1200票じゃ足りない」と選挙制度の問題を指摘しています。

実のところ、まだ誰も推薦していな選挙委員は200人以上いるようですが、葉劉氏によると、林鄭氏を支持しているとのこと。自身を推薦していた委員のうち、4人が土壇場になって林鄭氏の推薦に回ったことも明らかに。

健康状況と関心によっては5年後に再挑戦することも示唆しているものの、行政会議メンバーや高官として次期政権にかかわることはないと表明しています。

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2日付「東方日報」より

中央が任命しなければ10月に再選挙
特区政府政制及内地事務局の譚志源・局長は今月1日、立法会で行政長官の任命をめぐる問題について「行政長官は基本法に基づき中央政府に責任を負うため、中央が実質的な任命を行う」と強調し、2014年の全国人民代表大会(全人代、国会に相当)常務委員会の決定にも「中央政府の任命権は実質的なもの」と明記されていることを挙げました。

 

つまり選挙で当選しても、行政長官になれない場合があるということです。

こうした発言は過去の選挙ではなく、大変珍しいことです。

 

仮に選挙で当選した候補が各種原因で任命を得られず7月1日に就任できない場合、行政長官のポストは空席とし、120日後の最初の日曜に当たる10月29日に再選挙を行うこととなり、空席の間は政務長官が代行します。

また投票日の3月26日は午前の投票で601票以上 を獲得する候補がいなければ、午後に上位2人に絞って2回目の投票を行います。
 

なおも601票以上を獲得する候補がいなければ、42日後に当たる5月7日に第1次再選挙を実施。

その際には新たな候補も推薦票を集めれば出馬できる。再び当選者がいなければ6月18日に第2次再選挙、なおも当選者がいなければ7月1日から行政長官ポストは空席とし、7月30日に第3次再選挙を行う。なおも当選者がいなければ同じプロセスを繰り返す、というものです。
 

こうしたことが取り沙汰されるのは、前回の選挙でも懸念されたように民主派の選挙委員らが白票を投じる運動を起こして選挙が成り立たないようにする可能性があるため。


林鄭氏は、ある内輪の会合で「行政長官の当選者が任命を得られなければ、立憲政治の危機に陥る」ことから自身の立候補を決意したと述べたと言われています。

誰が当選した場合に任命されない可能性があるかは明らかにされていませんが、政界では「中央の任命拒否」にも戦々恐々です。

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作者:nararisa

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香港在住5年目の楢橋里彩が香港での日々の出来事、発見、オモシロびっくりな話しなどを書いていきます!

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