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楢橋里彩 オフィシャルブログ|彩り亜細亜地図

299日前
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外国籍の参加者を対象に、日本を歩きながら地元の人たちと触れ合うツアーを行うトラベルエージェント「Walk Japan」今年25周年を迎えるなか、先日はメディア陣が招待されCEOのポール・クリスティさんとともに、ランチ会が銅羅湾にある権八にて行われました。
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WALK JAPANは江戸時代の五街道の一つである中山道を歩くツアーがメイン。イギリス出身のポールさんが中心となり、歩きながら宿場町を訪ね、各地の日本の田舎を散策、現地の人と交流するというツアーです。
”ディープな日本”を知ることができると海外から多くのリピーターが参加しています。
ツアーに参加したことがあるという雑誌記者のイギリス人女性は「とにかく楽しかった。ガイドブックでは味わえない面白さ、そして地方の人たちとの交流が何よりよかった。日本の見方が変わりました」と話しました。
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ポール・クリスティンさん(左)と、マネージャーディレクターのトーマスさん(右)
ポールさんの日本との出会いは1980年代に留学生として来日したこと。以来、日本の虜に。
様々なメディアに出られ、インバウンド事業を盛り上げています。
現在は大分県国東半島を拠点に全国で講演活動を積極的に行っています。


Walk Japan HPはコチラから→
http://www.walkjapan.com/all-tours/

300日前
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20日付『香港経済日報』「ゴミ処理費徴収、1世帯1日1~2ドルも」

特区政府環境局は今月20日、都市部固体廃棄物の処理費用徴収について、 指定ゴミ袋の価格を1キロ当たり0.11ドル(11セント)とし、ゴミ袋の容量を3キロから100キロまで9種類とすることを提案しました。
仮に家族3人
の1世帯が毎日15キロ容量の指定ゴミ袋1枚を使った場合、1日の徴収費用は1ドル70セントとなり、1キロ容量のゴミ袋1枚の場合は1ドル10セントとなります。

政府は今年上半期に条例の草案を立法会に提出し審議します。
 

可決後は12~18カ月の準備期間を設け、早ければ2019年下半期に実施に。
その一方で、ゴミ有料化実施後の不法投棄が懸念されています。管理会社・団体がいないビルや道端、公設のゴミ箱付近にゴミが捨てられる恐れがあることから、多発地点には監視カメラの設置を呼び掛ける声も出ています。
302日前
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3月23〜25日に開催される国際的なアートイベント「第5回アート・バーゼル香港」
今回は世界34カ国・地域より241のトップギャラリーが出展、さまざまなアートギャラリーとともに現代の作家まで最高品質の作品が展示されます。

このイベントにあわせ、3年間連続で英国王立芸術院と提携し、テーマを設けてイベントを開催しているザ・ペニンシュラ香港
 

 今年のテーマは「Love Art at The Peninsula」

ホテルエントランスにはイベント期間中はアートピースが飾られるなど、イベントを盛り上げます!
香港ポスト最新号の New Infomation欄では、同ホテル28階にある
モダン・ヨーロピアンレストラン「Felix」を紹介。
日本人シェフの加地吉治さんには期間限定のイベントオリジナルメニューをご紹介いただきました☆

香港ポスト最新号 New Infomation欄にて「Felix」を掲載中!

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同レストランシェフ 加地吉治さんと。
期間限定メニューは4月16日まで。


最新号3月10日号では、他にも企業・団体・機関のトップにお話を伺う「エグゼクティブボイス」を掲載中。
今回は、
在香港日本国総領事館 大使兼総領事 松田邦紀さんがご登場。今年の香港・マカオの経済動向や今後の日本の貿易拡大などについてお話を伺いました。
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307日前
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「角川書店」ブランドとして知られる出版大手、KADOKAWAのグループ会社、香港角川有限公司。日本の話題や情報を中国語で発信する月刊誌「HongKongWalker(香港ウォーカー)」は、紙媒体の経営が厳しい時代にあっても売り上げを伸ばしており、毎月7万部が売れるまでに成長しています。
とはいえ、事業が窮地に追い込まれた時期もありました。
2007年の創刊以来、赤字が続きで厳しい状況が続いていたのです。
4年前に着任し見事黒字転換を果たしたのが、今回お話を伺う、同社董事長の居駒昭太さん。今回は制作秘話とともに、黒字転換をした香港角川の新たなビジネス戦略について伺います。

世界を席巻ASIAN旋風Vol.91


317日前
上環にある焼肉店「焼肉グレート」では今月20日~22日期間限定「スペシャル仙台牛コース」を提供します★
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このイベントに先駆け2日、メディア試食会が行なわれました。
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2016年に食肉市場品評会にて最高の名誉賞を受賞した仙台牛は、最高ランクA5,B5に評価されている高級ブランド牛。毎年約6、000頭のみの出荷のため貴重な牛として知られています。
2008年に香港に初めて輸出されて以来、根強い人気。口当たりが良く柔らかで風味と豊かな肉汁が口のなかでいっぱいに広がります。脂肪と赤身の絶妙なバランス、一度食べたら病みつきになる味わい深さ!
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この日は、「焼肉グレート」を「仙台牛指定提供店」に認定する
認定式もあわせて行われました。
「食通の香港人の皆さんに食べていただくとともに、東北の魅力を発信していきたい」と話さされた、JA全農みやぎ 県本部長 菊地潔さん(写真下・左)。右は同店マネージャーの木村康洋さん。
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期間限定の
「スペシャル仙台牛コース(1000ドル)」
A5の仙台牛を贅沢に使用、シャトーブリアンをはじめとする、厳選したとうがらし、シャクシ 、うわみすじ、みすじ、大角、丸
などの部位も堪能☆

※1日前に要予約
※ご提供時間は18時~/20時30分~(2時間)

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コースメニューのひとつ、「究極のテールスープ」(写真下)は言うまでもなく濃厚美味♡
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ウニとシャトーブリアン(写真下)♡贅沢極まりない最高の組み合わせ。
一口トビウオ出汁そうめん あっさりしててスルスルと♡
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自家製宇治抹茶プリン ほどよい甘みとビター加減が最高♪
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この期間限定のコースには、仙台牛に合う日本酒、綿屋 純米大吟醸 黒澤米」や「伯楽屋 純米吟醸」もご用意しています!
スペシャル仙台牛をご注文された場合、2種類の日本酒ペアリングを30%割引に。(※一日前までに要予約)
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同店マネージャーの木村康洋さんはオープン当初、”牛刺身”を知らない香港の人に、日本の安心、安全性の高い牛の美味しさを伝えていくことに苦戦されたそうです。徐々にその美味しさを理解してもらい、今では9割が香港のお客さんになりました。
「舌が肥え、”本物|”の味を知っている香港の人たちだからこそ、提供しがいがあります。今後もこうしたイベントを定期的に行うことで日本の食の魅力を多くの人に提供していきたい」と木村さん。

期間限定「スペシャル仙台牛コース」は今月20日~22日まで。
大人気の限定イベントなので予約はお早めに!

【焼肉グレート 上環店】
所在地 Commercial Unit 1, 1/F, Manhattan Avenue, No.255 Queen's road Central, Central
TEL 852-3565-6129 
営業時間 17時~23時
定休日 日曜日



 

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作者:nararisa

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香港在住5年目の楢橋里彩が香港での日々の出来事、発見、オモシロびっくりな話しなどを書いていきます!

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