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小原隆子の長崎スタイル

昨日

こんにちは、小原隆子です。

 

先日、元女優さんで

現在は長崎で「魅力表現プロデューサー」をされている

山本緑さんのイベントにお邪魔してきました。

 

場所は、山本さんのご自宅サロン。

集まられたのは、長崎在住のシニア女性↓

この日は、「赤いものを身に着ける」ことがテーマ。

 

みなさん、思い思いに

赤い小物を身に着けていらっしゃいました。

私は手持ちの赤いセーターで参りましたよ。

 

このときに、4月にイベントがあることをお伺いしました。

タイトルは、「長崎レインボーコレクション」!

50歳以上のシニアの方たちが

自ら企画し、演出し、なんとモデルまでこなしてしまう、

長崎の元気で明るくお洒落なシニアのイベントだそうです。

 

元気でオシャレなシニアといえば

アメリカNYでの街頭スナップから爆発的なヒットになった

「Advanced Style」!

NY在住のお洒落なシニア女性のドキュメンタリーです。

東京の映画館で観た覚えがあります。

 

登場する女性たちの人生、哲学、思想など

どうして今、こうしてNYでマイスタイルを守って生きているのか

その背景についてじっくり語ってくれる映画でした。

 

そのAdvanced Styleの長崎バージョンが

長崎レインボーコレクションなんですね。

 

山本緑さんも

「Advanced Styleを長崎で再現したい!」と

熱く語っていらっしゃいました。

 

私はあいにくまだ49歳なので

ギリギリ、ぎりぎり、

レインボーコレクションに出演できませんが

来年からは何かの形で応援したいなあと思っています。

 

まずは、4月23日に開催される

「第2回長崎レインボーコレクション」のご成功をお祈りしております!

 

◆「長崎レインボーコレクション」詳細はこちら↓

facebook: 長崎レインボーコレクション

 

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2日前

こんにちは、小原隆子です。

 
一雨ごとに温かくなってきた長崎です。
スーパーの売り場に、あおさが並び始めました♪
 
ランタンフェスティバルが終わり
あおさが出始めると
春の訪れを感じるようになります。
 
買ってきたのは九十九島の「天然あおさ」。きれいなグリーンです。
とれたてで、フワフワの「天然あおさ」。
 
アオサには
カルシウム(牛乳の8倍!)
ビタミンA(ホウレンソウの2倍!)が
含まれているそうですよ。
 
お湯でさっともどしただけで
すぐにお料理に使えて
青みが欲しいときに
ちょうどいい優れものなんです。
 
なんといっても香りがいいですからね~。
この磯の香り、日本人ならたまらんでしょう。
 
さてさて、
2017年初物あおさ、どうやって食べましょうか。
 
卵焼きに混ぜてもおいしいし
納豆のトッピングにしてもいいし
酢の物にしてそのままツルっといただくのもいいし
迷いますね~。
 
まずは、お味噌汁の具にいたしました!
豆腐とあおさの味噌汁。
シンプルだけど、磯の香が食欲をそそります。
一口いただいて、う~ん、おいしい(^^♪
 
今年の初物あおさは
味噌汁で終わってしまいました。
またスーパーで確保してきます。
次は何にしようかなあ。
 
2日前

こんにちは、小原隆子です。
 
週末は気温が急上昇して
20度近くまであがったようです。
長崎ではコートを脱いで歩く人が多かったです。
 
先日のおもてなしセミナーの帰り道、
「ちょっとセヴィリアでお茶しようと思って。。」
と関係者の方たちにお話ししたら
「セヴィリアなら、チョコラ―テです!」
とお薦めいただきました。
 
セヴィリアは、カステラ老舗「松翁軒」2階の喫茶室です。
 
いままで「チョコラ―テ」はお土産に買っていましたが
自分ではまだ食べたことがなく
未経験だったんです。。
 
教えていただいたので
この日は迷わずチョコラ―テを注文。
 
↓珈琲セット。カステラが2切、ついてきます。
プレーンなカステラももちろんおいしいです。
そして、期待のチョコラ―テ。
 
おいしいです。
チョコです。
しっとりしてます。
 
説明によると
材料にはチョコレートパウダーではなく
特注した板チョコを使っているそうです。
だから、このしっとり感がでるんですね。
 
プレーンカステラと交互に
一口づつ
違いを感じながら
コーヒーと一緒にいただきました。
 
飲み干したあとのコーヒーカップ。
底にかわいいニワトリ柄!
 
一息ついて落ち着いてから
店内をみわたすと
 
韓国人女性観光客、カップル、
長崎の地元マダム(お金持ちそうでした)が
静かに歓談していらっしゃいました。
 
店員さんも
ほどよくほっておいてくださるので
静かに読書するにもよさそうです。
 
次もチョコラ―テをいただきます。
喫茶室セヴィリアは、松翁軒の2階です。
 
◆喫茶室セヴィリア(松翁軒本店2階)
長崎市魚の町3-19
TEL095-822-0410
AM11:00~PM7:00 年中無休
 

6日前

こんにちは、小原隆子です。

 
2017年前半の大仕事、
「外国人のお客様のおもてなしセミナー」の
第一回目が終わりました=
 
(どんな話なら楽しんでいただけるかな~)
(英会話の題材は何にしようかな~)
 
と考えて、考えて、
レジュメを書いて、訂正して、追加して、
を繰り返しているうちに一ヶ月経ち、
やっと本番を迎えました。
は~終わった。(あと4回残ってますが)
 
ということで、夜は、自分へのおもてなし(^^♪
 
眼鏡橋ちかくのイタリアン、
da Nobo(ダ ノボ)さんで
前から気になっていた「長崎そっぷ」、
イタリア名は「カッチュッコ」をいただきました。
カッチュッコはイタリア・トスカーナ地方の
伝統料理だそうです。
 
トマトソースにエビ、タコ、イカ、ムール貝、イワシが入って
いいお出汁になってます。
イタリア料理なのに、なぜでしょう、
なにか懐かしい味なんです。
 
いつもは白ワインだけなのですが
ちょっと赤を、、とオーダーした赤ワインが
このスープにとっても合う!
 
たまには違うことをしてみると
新しい発見がありますね。
赤ワインに目覚めた、今夜は 赤ワイン記念日(^^♪
 
da Noboさんの「カッチュッコ=長崎そっぷ」は
「長崎の新・ご当地グルメ」ウェブサイトにも
紹介されています(^^♪
 
「新・ご当地グルメ」ウェブサイトはこちらをクリック↓
 
 
 

↑中島川沿い、オープンテラスとイタリア国旗が目印です=

 

◆イタリアンカフェ「daNobo(ダ・ノボ)」
長崎市諏訪町5-3
TEL 095-895-9987
水曜定休日
 
 

6日前

こんにちは、小原隆子です。

 
長崎市内で
「外国人のお客様へのおもてなし」セミナーが
始まりました。
講師は、私、小原隆子です。
 
全部で5回のセミナーですが
本日は第1回目ということで
NHK長崎、テレビ長崎、長崎国際テレビ、
3社のテレビカメラと女性アナウンサーがいらして
ずいぶん華やかな雰囲気になりました。
 
やっぱり現役の女性アナウンサーは
華やかさと勢いがありますね~。
ありがたい、ありがたい、眼福、眼福。
 
 
セミナーに参加されたのは
長崎の観光サービス業、飲食業に
携わっている方たちです。
 
外国人へのおもてなしは
日本人向けのおもてなしと同じところもあり、
違うところもあります。
そこが、外国人向けのおもてなしの難しいところ。。
 
私自身、
サービス業、飲食業の経験はありませんが
外資系企業で学んだこと
アメリカ、香港ぐらしで気付いたこと
13歳から24か国を旅行して
見たこと感じたことから
エピソードをご紹介しました。
 
サービス業のプロの方たちに
僭越ながら、自分の体験から
「長崎ならではのおもてなし」へのヒントを
お話しいたしました。
 
今日から、明日から、
セミナーでお話ししたことを
現場で実践していただけることを
心からお祈りしております。
 
このセミナーは
2/21(火)、2/24(金)、3/2(木)、3/3(金)
いづれも14:00~16:00まで
長崎県市町村会館で開催しております。
 
平日の昼間に開催していますが
ご都合がよろしい方、どうぞご参加ください!
 
■外国人のお客様へのおもてなしセミナー
申込先:FAX 092-472-4542、TEL092-472-4521
 

小原隆子の長崎スタイル

作者:小原隆子

小原隆子の長崎スタイル

2009年春から香港ぐらし。マネー情報はもちろん、おいしいもの、楽しいものを求めて、エネルギーあふれる街・香港を毎日かけまわっています。

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